Effectivement des cables trop serrés ça peut engendrer des frottements entre la gaine et le cable, et "bloquer" le retour. Autre truc à vérifier: le chemin des cables entre les papillons et la poignée: si les cables sont trop courbés, de la même manière ça va faire frotter le cable dans la gaine.
Dernier truc à vérifier (mais c'est plus rare): la propreté de la tringlerie au niveau de papillons. J'ai déjà eu le cas sur une rampe de carbus d'une vieille bécane: tout était plein de gras, de saletés, et ça collait tellement que les ressorts n'était plus assez costauds pour refermer les papillons.
Pour ton problème de démarrage, vérifie la tension de la batterie. Trois mois sans tourner, peut être que l'alarme / anti démarrage) a vidé un peu trop la batterie.
Ou tente de démarrer avec des cables en te branchant sur une voiture.