C'est normal que rien ne coule de ce connecteur, c'est sa fonction principale: pouvoir démonter le réservoir sans que ça coule (ça se ferme quand tu désaccouple les 2 parties du connecteur).
Pour vider le réservoir ensuite, tu démontes le morceau de la durite restée sur la moto (qui a l'autre partie du connecteur, femelle et qui est raccordé à ton régulateur de pression, l’espèce de capsule), tu mets sont autre extrémité dans un bidon, et tu rebranches les 2 parties du connecteur ensemble, là ça coulera.
Sincèrement, télécharge et suis le manuel d'atelier. tu comprendra mieux