Salut à toi.
La plupart, sinon toutes, les réponses à tes questions sont déjà sur le forum.
Le débridage, si on exclut le leger inconvénient qu'il te met hors la loi, aide à améliorer l'agrément moteur des V60. Donc ce peut être un plus pour toi !
Pour les pots,
www.accessoripista.com (Italie) vend des echappements pour Falco (LV SBK) à pas bien cher : ~450€ de mémoire
Enfin, pour les sacoches, j'ai une paire de sacoches souples Hein Gericke de forme bisautée qui épousent au mieux la ligne d'echappement (position basse). Avec soufflet, elles permettent de partir avec pas mal de bagages ailleurs que sur la colonne vertebrale...
Ah j'oubliais : bon choix la Falco ! ;-)